{"id":1062,"date":"2013-11-19T05:36:00","date_gmt":"2013-11-19T04:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/?p=1062"},"modified":"2013-11-24T03:55:53","modified_gmt":"2013-11-24T02:55:53","slug":"journee-technique-de-formation-aux-jardins-de-terran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/journee-technique-de-formation-aux-jardins-de-terran\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9e technique de formation aux jardins du Terran"},"content":{"rendered":"

Bonjour \u00e0 toutes et \u00e0 tous,<\/p>\n

Dans le cadre des mes \u00e9tudes en agriculture naturelle, j’ai particip\u00e9, le 15 octobre dernier, \u00e0 une journ\u00e9e technique de formation organis\u00e9e par l’ITAN (Institut d’Agriculture Naturelle), et l’EAD (\u00c9cole d’Agriculture Durable), sous l’intitul\u00e9 : \u00ab\u00a0le jardin naturel\u00a0\u00bb<\/strong>. La rencontre a eu lieue \u00e0 Sengouagnet, pr\u00e8s d’Aspet, petite commune de haute Garonne sur les contreforts pyr\u00e9n\u00e9ens.<\/p>\n

A 8h30, un attroupement d’un peu plus d’une dizaine de personnes s’\u00e9tait form\u00e9 sur le parking du hameau o\u00f9 nous attendait Gilles Domenech<\/strong>, formateur de l’EAD charg\u00e9 de coordonner la journ\u00e9e. Plus haut, apr\u00e8s une \u00e9pingle \u00e0 cheveux en travers de l’\u00e9troite vall\u00e9e, la route poursuivait son ascension sur l’autre versant, en direction de la haute montagne et du pic de Cagire. <\/p>\n

\"02_Aspet_Parking_route\"<\/p>\n

\"01_Aspet_Parking_montagne\"<\/p>\n

Quelques kilom\u00e8tres plus loin, apr\u00e8s \u00eatre pass\u00e9 devant le si\u00e8ge des \u00e9ditions du Terran<\/strong>, les orni\u00e8res d’un chemin de terre nous on men\u00e9es \u00e0 un nouveau parking. Ensuite, c’est \u00e0 pied que nous avons d\u00e9pass\u00e9 une enfilade de b\u00e2tisses \u00e0 flanc de coteau, pour parvenir jusqu’\u00e0 la salle de conf\u00e9rence o\u00f9 nous attendaient Bernard Bertrand<\/strong>, le ma\u00eetre des lieux et Agathe De Lentdecker<\/strong>, pour la visite du jardin.<\/p>\n

\"03_Aspet_Bout_du_chemin\"<\/p>\n

\"04_Aspet_Champ_en_pente\"<\/p>\n

\"05_Aspet_Debut_de_journee\"<\/p>\n

Les personnes pr\u00e9sentes \u00e9taient, soit des agriculteurs d\u00e9sireux de modifier et d’am\u00e9liorer leurs pratiques de culture, soit, comme moi, des \u00e9l\u00e8ves de l’EAD souhaitant approfondir leur connaissance du jardin naturel. De gauche \u00e0 droite, debout dos \u00e0 l’\u00e9cran : Agathe De Lentdecker, Gilles Domenech et Bernard Bertrand.<\/p>\n

\"06_Aspet_Presentations\"<\/p>\n

Nous avons d\u00e9but\u00e9 la journ\u00e9e par un tour de table de pr\u00e9sentation, Bernard nous a racont\u00e9 l’histoire du lieu, puis Gilles nous a expos\u00e9 le programme de la journ\u00e9e : <\/p>\n

– Le matin, visite des jardins et \u00e9tude du profil culturale, c’est \u00e0 dire du sol.
\n– Apr\u00e8s une pause d\u00e9jeuner, la partie th\u00e9orique \u00e0 propos des processus naturels d’agradation du sol et de l’entretient de la fertilit\u00e9.
\n– Pour finir, des ateliers de r\u00e9flexions autour de probl\u00e8mes pratiques rencontr\u00e9s au jardin.<\/p>\n

Cette mise en bouche termin\u00e9e, nous nous sommes mis en route pour grimper jusqu’au jardin personnel de Bernard Bertrand.<\/p>\n

\"09_Aspet_Grimpette\"<\/p>\n

Au passage, d\u00e9j\u00e0, quelques planches de culture mulch\u00e9es, avec encore, en ce d\u00e9but d’automne, quelques belles plantes \u00e0 l’allure vigoureuse. <\/p>\n

\"09_Aspet_Legumes_sauvages\"<\/p>\n

\"10_Aspet_Bette\"<\/p>\n

Tout en haut du terrain, en lisi\u00e8re de for\u00eat, une butte en lasagne dissimul\u00e9e parmi les herbes folles et prot\u00e9g\u00e9e par un groseillier aux fruits bien app\u00e9tissants.<\/p>\n

\"11_Aspet_Butte_foret\"<\/p>\n

<\/p>\n

\"13_Aspet_Butte_groseilles\"<\/p>\n

Au milieu des l\u00e9gumes, sur la pente tr\u00e8s prononc\u00e9e de son jardin montagnard, Bernard nous a expliqu\u00e9 l’\u00e9volution de ses pratiques et comment, les premi\u00e8res ann\u00e9es, la terre amoncel\u00e9e en bas de la pente apr\u00e8s chaque saison de culture, devait \u00eatre remont\u00e9e \u00e0 la brouette.<\/p>\n

\"15_Aspet_Bernard_explication\"<\/p>\n

\"16_Aspet_Bernard_situation\"<\/p>\n

Depuis que le sol n’est plus travaill\u00e9 que l\u00e9g\u00e8rement en surface, et depuis qu’un couvert permanent de plantes compagnes assure la pr\u00e9sence de nombreuses racines qui retiennent la terre, il n’est plus n\u00e9cessaire de remonter laborieusement celle-ci tous les ans.<\/p>\n

\"13b_Aspet_Panoramique_Mont_\"<\/p>\n

Les l\u00e9gumes sont cultiv\u00e9s en bandes \u00e9troites et dans le sens de la pente, pour favoriser l’\u00e9coulement des eaux de pluie. <\/p>\n

\"20_Aspet_Poireaux_herbes\"<\/p>\n

Ils poussent parmi les herbes spontan\u00e9es, que Bernard se contente de contr\u00f4ler en les incorporant dans les premiers centim\u00e8tres du sol au moyen d’une houe bien aff\u00fbt\u00e9e. <\/p>\n

\"21_Aspet_Choux_renoncules\"<\/p>\n

\"24_Aspet_Bernard_houe\"<\/p>\n

Un jardin productif qui ne demande que tr\u00e8s peu d’entretien, explique t-il. <\/p>\n

\"17_Aspet_Bernard_meditation\"<\/p>\n

\"22_Aspet_Oignons_fouilli\"<\/p>\n

Une petite r\u00e9colte avant de quitter cette partie du jardin, puis, non sans profiter du paysage grandiose qui s’offrait \u00e0 notre vue, nous avons suivit Bernard et Agathe vers une zone cl\u00f4tur\u00e9e.<\/p>\n

\"23_Aspet_Bernard_recolte\"<\/p>\n

\"27_Aspet_Moilamain_Jean-Phi\"<\/p>\n

\"18_Aspet_Paysage_toits\"<\/p>\n

\"28_Aspet_Thierry\"<\/p>\n

\"29_Aspet_Champ_2\"<\/p>\n

Une zone plant\u00e9e de jeunes arbres fruitiers, avec de nouveau des planches de l\u00e9gumes au milieu des herbes. Cet espace \u00e9tant visit\u00e9 par du publique, un soin plus important a \u00e9t\u00e9 port\u00e9 sur l’esth\u00e9tique. Mais ce sont l\u00e0 les m\u00eames techniques employ\u00e9es que dans la partie personnelle de Bernard.<\/p>\n

\"30_Aspet_Champ_fruitiers\"<\/p>\n

\"31_Aspet_Champ_arbore\"<\/p>\n

Pour le plaisir des yeux, voici quelques clich\u00e9s de ces l\u00e9gumes en pleine sant\u00e9, prot\u00e9g\u00e9s au nord par un figuier majesteux.<\/p>\n

\"37_Aspet_potager_figuier\"<\/p>\n

\"32_Aspet_Potager_naturel\"<\/p>\n

\"33_Aspet_Potager_poireaux\"<\/p>\n

\"35_Aspet_Potager_general\"<\/p>\n

La couverture au sol est assur\u00e9e par un tapis de jeunes tanaisies, plante sauvage r\u00e9put\u00e9e pour repousser de nombreux insectes \u00e0 la maison, mais aussi au jardin. Pucerons, fourmis, pi\u00e9ride du choux et mouche de la carotte restent \u00e0 distance tandis que la coccinelle l’appr\u00e9cie. Afin qu’elle ne concurrence pas les l\u00e9gumes, tels que cette laitue qui menace d’\u00eatre submerg\u00e9e (ce sont des plantes qui peuvent mesurer plus d’un mettre de haut), elles sont fauch\u00e9es \u00e0 plusieurs reprises dans la saison et laiss\u00e9es au sol o\u00f9 elles servent de mulch. <\/p>\n

\"35_Aspet_Potager_Laitue\"<\/p>\n

\"36_Aspet_Poireaux_rang\"<\/p>\n

\"36_Aspet_Potager_Choux\"<\/p>\n

Bernard nous a ensuite montr\u00e9 la qualit\u00e9 de son sol en ouvrant le paillis d’une planche r\u00e9cemment r\u00e9colt\u00e9e. <\/p>\n

Cette partie de son jardin n’avait plus \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e depuis 1996. Au printemps, sans aucune autre pr\u00e9paration, les herbes sauvages ont \u00e9t\u00e9 fauch\u00e9es et int\u00e9gr\u00e9es superficiellement dans les premiers centim\u00e8tres du sol \u00e0 l’aide d’une houe. La surface au pied des l\u00e9gumes a ensuite \u00e9t\u00e9 paill\u00e9e et les herbes spontan\u00e9es tol\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

En cette fin de saison, la terre \u00e9tait si meuble, que sans forcer, Bernard \u00e0 retir\u00e9 de sa planche de culture un beau rhizome d’ortie. Les premiers centim\u00e8tres du sol ne sont qu’un enchev\u00eatrement de toutes petites racines auxquelles la terre n’adh\u00e8re pas.<\/p>\n

\"38_Aspet_Potager_Bernard\"<\/p>\n

\"40_Aspet_Ortie_rhizomes\"<\/p>\n

\"39_Aspet_Potager_Gilles_Ber\"<\/p>\n

Puis il nous a montr\u00e9 sa technique pour faucher les herbes \u00e0 la houe en hachant sur place une rang\u00e9e de haricot. En un peu moins de dix minutes l’affaire \u00e9tait pli\u00e9e. Agathe trouvant cet exercice trop physique, elle se contente pour sa part de couper les herbes \u00e0 l’aide d’un ciseau de jardinier, puis elle les laisse au sol sans chercher \u00e0 les y incorporer.<\/p>\n

\"42_Aspet_Potager_Houe\"<\/p>\n

\"42_Aspet_Potager_Houe_haric\"<\/p>\n

Pour prot\u00e9ger les choux de la pi\u00e9ride et du soleil estival, ils ont \u00e9t\u00e9 partiellement couverts de feuilles de foug\u00e8res. Celles-ci en s\u00e9chant et en se d\u00e9composant contribueront \u00e0 nourrir la vie du sol. Un peu plus loin en contrebas, une ruche fait face au soleil et \u00e0 la vall\u00e9e.<\/p>\n

\"43_Aspet_Potager_brocoli\"<\/p>\n

\"44_Aspet_Potager_Choux_haut\"<\/p>\n

\"45_Aspet_Potager_Gilles\"<\/p>\n

Nous avons laiss\u00e9 le potager naturel \u00e0 sa qui\u00e9tude, pour nous diriger vers une petite excavation creus\u00e9e un peu plus loin dans la pente. Gilles s’est alors employ\u00e9 \u00e0 \u00e9tudier pour nous le profil cultural de ce sol domin\u00e9 par un forte d\u00e9clivit\u00e9. De ce fait, les \u00e9l\u00e9ments plus lourds ont peu \u00e0 peu \u00e9t\u00e9 emport\u00e9s dans la pente, et la plupart des argiles ont \u00e9t\u00e9 charri\u00e9s par l’eau en contrebas.<\/p>\n

\"50_Aspet_Fouille_Gilles\"<\/p>\n

Un sol homog\u00e8ne, avec des horizons tr\u00e8s peu marqu\u00e9s, quasiment pas de pierres ou de cailloux et une dominante limoneuse. <\/p>\n

\"51_Aspet_Fouille_horizons\"<\/p>\n

\"51_Aspet_Fouille_prelevemen\"<\/p>\n

\"52_Aspet_Jean-Philippe_Bern\"<\/p>\n

\"53_Aspet_Fouille_echantillo\"<\/p>\n

A droite, la terre pr\u00e9lev\u00e9e plus pr\u00e8s de la surface est l\u00e9g\u00e8rement plus fonc\u00e9e que celle de gauche. La couche organique de surface n’en reste pas moins tr\u00e8s peu marqu\u00e9e.<\/p>\n

\"33-no\/51_Aspet_Fouille_terre\"<\/p>\n

(A suivre)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bonjour \u00e0 toutes et \u00e0 tous, Dans le cadre des mes \u00e9tudes en agriculture naturelle, j’ai particip\u00e9, le 15 octobre dernier, \u00e0 une journ\u00e9e technique de formation organis\u00e9e par l’ITAN (Institut d’Agriculture Naturelle), et l’EAD (\u00c9cole d’Agriculture Durable), sous l’intitul\u00e9 : \u00ab\u00a0le jardin naturel\u00a0\u00bb. La rencontre a eu lieue \u00e0 Sengouagnet, pr\u00e8s d’Aspet, petite commune […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[88],"tags":[144,146,143,141,145,142],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1062"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1162,"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions\/1162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psukelogos.com\/eon\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}